茶叶铁盒：“喜温燥而恶冷湿，喜清亮而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”，茶是个很好的东西来的，但要是您的茶叶没有储存到位就会影响茶叶的香味。面对于此就有人提出了关于茶叶的问题，就是为什么茶叶会发生劣变？
一、光线；
二、温度；
三、茶叶水分含量；
四、空气湿度；
五、氧气；
六、微生物；
七、异味污染；
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的影响，而异味污染则与贮存环境有关。
通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应该用茶叶铁盒妥善保存。
